2018年12月23日，由教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主办，我校承办的2018年全国高校食品类专业建设交流研讨会在徐州工程学院召开，来自国内30余所高校及企事业单位的100余名代表参会。曹杰副校长出席开幕式并致辞。会议围绕学习贯彻全国教育大会精神、食品科学与工程专业建设、食品类专业三级认证等问题，进行深入研讨和交流。

曹杰副校长代表学校致欢迎辞，他介绍了学校发展情况和我校食品科学与工程专业建设情况。徐州市委教育工委副书记刘艳和教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇教授分别致辞。

教育部高等学校食品科学与工程类专业教学指导委员会主任金征宇教授、副主任刘静波教授、秘书长夏文水教授和中国工程教育专业认证协会食品类专业认证委员会委员曾名湧教授、姜松教授分别作了大会主题报告。徐州工程学院刘恩岐教授、淮阴工学院赵希荣教授、维维集团董事长杨启典先生、滁州学院孙艳辉教授、怀化学院蒋继丰教授和北京欧倍尔软件技术开发有限公司韩小龙工程师分别作了交流报告。

会议结束后，与会专家考察了我校江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室和校外实践教育基地。

本次研讨会为我国食品类专业发展提供了交流平台，同时对我校食品类专业建设、教师发展、人才培养、办学水平及影响力的提升起到了积极促进作用。